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Zucchini – Kartoffel – Rösti sind gut vorzubereiten– sie können vorgebacken und zu einem späteren Zeitpunkt im Backofen fertig gebacken werden. |
Ein tolles Mittagessen, aber auch zum Abend in gemütlicher Runde prima geeignet. 🤪🍳🍽️👩🍳 |
TIPP:Geräucherter Lachs 🐠 mit Meerrettich schmeckt super lecker dazu.🍀🐮❣️ |
| Die Zucchini – Kartoffel – Rösti können auch eingefroren werden um sie dann zu einem späteren Zeitpunkt fertig zu stellen und genießen zu können. |
Skiers get taken out hard while
standing on jump landing
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OUCH!
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Familienessen:
Für kleine und große Leckermäuler – Pizza Kartoffeln – für ein leckeres Buffet oder als Snack zwischendurch.
Durch Anklicken der Pfeile erscheint das Rezept in einer anderen Version 😊 ⇓
10 Stück 2 kleine Zucchinis (à ca. 250g) 600 g geschälte Kartoffeln Die Zucchinis und die Kartoffeln fein raspeln.Geraspelte Zucchini und Kartoffeln in eine Schüssel füllen. 4 Eier 1 TL Salz Pfeffer aus der Mühle Muskat aus der Mühle 1 TL Paprika 2 TL Brühwürze 2 EL italienische Kräuter - gefroren 3 TL KartoffelstärkeAlle weiteren Zutaten zu den Zucchini- und den Kartoffelraspeln geben.Die Zucchini - Kartoffelmasse gut verrühren.Kontaktgrill - mit Sandwicheinsatz - einfetten und aufheizen. Die Zucchinimasse in den Kontaktgrill geben und für ca. 5 Minuten ausbacken. Die Röstis sollten schön bräunlich gebacken sein - dann die Röstis wenden und weitere 2 Minuten backen. Wenn alle Röstis gebacken sind kann man sie gleich weiterverarbeiten, oder für später z.B. den nächsten Tag, zur Seite legen um sie dann aufzubacken, das spart am nächsten Tag Zeit in der Vorbereitung. Backofen auf 180°C vorheizen - Röstis auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und 10 Minuten backen. 200 g geriebenen MozzarellaMozzarella auf die Röstis verteilen.Backofen auf GRILL mit Heißluft 180°C einstellen! Das Blech, mit den mit Käse bestreuten Röstis, erneut in den Backofen schieben und die Röstis für ca. 10 Minuten grillen bis der Käse schön knusprig ist.Guten Appetit !!!
10 Stück
2 kleine Zucchinis (à ca. 250g)
600 g geschälte Kartoffeln
Die Zucchinis und die Kartoffeln fein raspeln.
Geraspelte Zucchini und Kartoffeln in eine Schüssel füllen.
4 Eier
1 TL Salz
Pfeffer aus der Mühle
Muskat aus der Mühle
1 TL Paprika
2 TL Brühwürze
2 EL italienische Kräuter - gefroren
3 TL Kartoffelstärke
Alle weiteren Zutaten zu den Zucchini- und den Kartoffelraspeln geben.
Die Zucchini - Kartoffelmasse gut verrühren.
Kontaktgrill - mit Sandwicheinsatz - einfetten und aufheizen.
Die Zucchinimasse in den Kontaktgrill geben und für ca. 5 Minuten ausbacken. Die Röstis sollten schön bräunlich gebacken sein - dann die Röstis wenden und weitere 2 Minuten backen.
Wenn alle Röstis gebacken sind kann man sie gleich weiterverarbeiten, oder für später z.B. den nächsten Tag, zur Seite legen um sie dann aufzubacken, das spart am nächsten Tag Zeit in der Vorbereitung.
Backofen auf 180°C vorheizen - Röstis auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und 10 Minuten backen.
200 g geriebenen Mozzarella
Mozzarella auf die Röstis verteilen.
Backofen auf GRILL mit Heißluft 180°C einstellen!
Das Blech, mit den mit Käse bestreuten Röstis, erneut in den Backofen schieben und die Röstis für ca. 10 Minuten grillen bis der Käse schön knusprig ist.
Guten Appetit !!!
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Ingredients
10 Stück
2 kleine Zucchinis (à ca. 250g)
600 g geschälte Kartoffeln
Die Zucchinis und die Kartoffeln fein raspeln.
Geraspelte Zucchini und Kartoffeln in eine Schüssel füllen.
4 Eier
1 TL Salz
Pfeffer aus der Mühle
Muskat aus der Mühle
1 TL Paprika
2 TL Brühwürze
2 EL italienische Kräuter - gefroren
3 TL Kartoffelstärke
Alle weiteren Zutaten zu den Zucchini- und den Kartoffelraspeln geben.
Die Zucchini - Kartoffelmasse gut verrühren.
Kontaktgrill - mit Sandwicheinsatz - einfetten und aufheizen.
Die Zucchinimasse in den Kontaktgrill geben und für ca. 5 Minuten ausbacken. Die Röstis sollten schön bräunlich gebacken sein - dann die Röstis wenden und weitere 2 Minuten backen.
Wenn alle Röstis gebacken sind kann man sie gleich weiterverarbeiten, oder für später z.B. den nächsten Tag, zur Seite legen um sie dann aufzubacken, das spart am nächsten Tag Zeit in der Vorbereitung.
Backofen auf 180°C vorheizen - Röstis auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und 10 Minuten backen.
200 g geriebenen Mozzarella
Mozzarella auf die Röstis verteilen.
Backofen auf GRILL mit Heißluft 180°C einstellen!
Das Blech, mit den mit Käse bestreuten Röstis, erneut in den Backofen schieben und die Röstis für ca. 10 Minuten grillen bis der Käse schön knusprig ist.
Guten Appetit !!!
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