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... hier noch ein Rezept mit Paprika:
Paprika Feta Auflauf
Der Paprika Feta Auflauf mit viel Vitamin CEin vegetarischer Auflauf der mit Kartoffeln oder mit Baguette sehr gut schmeckt. |
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2 kg KartoffelnKartoffeln als Pellkartoffeln kochen.Für die Füllung: 200 g Kochschinken 200 g SalamiKochschinken und Salami in klein würfeln. 1 rote Paprika 1 gelbe PaprikaPaprikaschoten klein würfeln. 1 große ZwiebelZwiebel fein reiben. 250 g geriebenen MozzarellaDie Zutaten der Füllung miteinander vermengen. 400 g Saure Sahne 5 EL Italienische Kräuter – gefroren – 2 TL Brühwürze 1 TL Salz 1 TL Paprika Pfeffer aus der MühleSaure Sahne mit den Gewürzen unter die Füllung heben.Pellkartoffeln halbieren – in eine gefettete Auflaufform oder auf ein Blech geben.Kartoffelhälften salzen.Füllung auf die Schnittfläche der Kartoffeln verteilen. 120 g geriebenen KäseKäse obenauf verteilen.Pizza Kartoffeln bei 180 °C für ca. 30 Minuten im Backofen überbacken.Guten Appetit.Als Variante können die Pizza-Kartoffeln auch mit in Ringe geschnittene Frühlingszwiebeln zubereiten werden.
2 kg Kartoffeln
Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen.
Für die Füllung:
200 g Kochschinken
200 g Salami
Kochschinken und Salami in klein würfeln.
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
Paprikaschoten klein würfeln.
1 große Zwiebel
Zwiebel fein reiben.
250 g geriebenen Mozzarella
Die Zutaten der Füllung miteinander vermengen.
400 g Saure Sahne
5 EL Italienische Kräuter – gefroren –
2 TL Brühwürze
1 TL Salz
1 TL Paprika
Pfeffer aus der Mühle
Saure Sahne mit den Gewürzen unter die Füllung heben.
Pellkartoffeln halbieren – in eine gefettete Auflaufform oder auf ein Blech geben.
Kartoffelhälften salzen.
Füllung auf die Schnittfläche der Kartoffeln verteilen.
120 g geriebenen Käse
Käse obenauf verteilen.
Pizza Kartoffeln bei 180 °C für ca. 30 Minuten im Backofen überbacken.
Guten Appetit.
Als Variante können die Pizza-Kartoffeln auch mit in Ringe geschnittene Frühlingszwiebeln zubereiten werden.
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Ingredients
2 kg Kartoffeln
Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen.
Für die Füllung:
200 g Kochschinken
200 g Salami
Kochschinken und Salami in klein würfeln.
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
Paprikaschoten klein würfeln.
1 große Zwiebel
Zwiebel fein reiben.
250 g geriebenen Mozzarella
Die Zutaten der Füllung miteinander vermengen.
400 g Saure Sahne
5 EL Italienische Kräuter – gefroren –
2 TL Brühwürze
1 TL Salz
1 TL Paprika
Pfeffer aus der Mühle
Saure Sahne mit den Gewürzen unter die Füllung heben.
Pellkartoffeln halbieren – in eine gefettete Auflaufform oder auf ein Blech geben.
Kartoffelhälften salzen.
Füllung auf die Schnittfläche der Kartoffeln verteilen.
120 g geriebenen Käse
Käse obenauf verteilen.
Pizza Kartoffeln bei 180 °C für ca. 30 Minuten im Backofen überbacken.
Guten Appetit.
Als Variante können die Pizza-Kartoffeln auch mit in Ringe geschnittene Frühlingszwiebeln zubereiten werden.
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