44 Stück (ca.)
2 Eier
Eier schaumig schlagen.
80 g Rohrzucker
Rohrzucker zum Ei geben - weiter verschlagen bis der Zucker gelöst ist
250 g Sonnenblumenkerne
30 g Kokosraspeln
125 g gestiftete Mandeln
Sonnenblumenkerne, Kokosraspeln und die gestiftete Mandeln zur Eimasse geben und unterheben.
Backofen auf 150°C vorheizen.
Mit Hilfe eines Teigportionierers, oder zwei Teelöffeln, kleine Berge der Sonnenblumen-Mandel-Kokos-Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Vogelfutter Cookies für ca. 20 Minuten - leicht angebräunt - backen. Gut auskühlen lassen.
