6 Personen
250 g Naturreis
1 TL Brühwürze
Reis mit der Brühwürze 25 Minuten kochen.
Gekochten Reis in einer großen Auflaufform verteilen.
500 g gemischtes Hackfleisch
Hackfleisch krümelig anbraten - aus der Pfanne nehmen.
2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
Zwiebeln gewürfelt anbraten. Knoblauch zerdrückt zufügen.
3 rote Paprika
Paprika würfeln - zu den Zwiebeln geben.
1 Dose Mais
1 Dose Kidneybohnen
1 große Dose stückige Tomaten
Mais, Kidneybohnen und Tomaten zufügen - kurz aufkochen lassen.
1,50 EL Sambal Olek
2 TL Paprikapulver
1 TL Salz
Pfeffer aus der Mühle
3 EL Petersilie - gefroren
2 TL Brühwürze
Gemüse würzen - Hackfleisch zufügen - alles kurz einköcheln lassen - abschmecken.
Hackmasse auf den Reis in der Auflaufform verteilen.
200 g geriebener Käse
Geriebenen Käse auf der Hackmasse verteilen.
Backofen auf 180°C vorheizen - Auflauf 25 Minuten backen.
1 Tüte Nachos - Käse oder Salzgeschmack
Nachos - Käse oder Salzgeschmack - dekorativ auf dem Auflauf verteilen.
Restliche Natchos dazu reichen.
Bei Zubereitung der Doppelten Menge bitte einen sehr großen Topf benutzen.
Wir nutzen dann den Baby-Topf - der ist so groß, dass ein Baby rein passen könnte.
