8 Personen
32 große Kartoffeln
Kartoffeln säubern - waschen
Kartoffeln im Abstand von ca. 1 cm einschneiden - darauf achten, dass die Kartoffel nicht durchgeschnitten wird. Ein quer durchgestochener Schaschlickspieß hilft dabei.
Kartoffeln auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech legen.
Olivenöl
Kartoffeln rundherum mit einem Pinsel bestreichen
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Die Kartoffeln würzen.
Backofen auf 200°C vorheizen - Kartoffeln 40 - 50 Minuten backen.
