3 große Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
Zwiebeln klein würfeln - Knoblauchzehen zerdrücken.
1 EL Butter
1 EL Olivenöl
Butter und Olivenöl miteinander erwärmen.
Zwiebeln und Knoblauch in dem Fett anbraten.
1 große Dose stückige Tomaten
4 EL Tomatenmark
Stückige Tomaten und das Tomatenmark mit zu den Zwiebeln geben – einköcheln lassen.
1 TL Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 TL Brühwürze
½ TL Paprika
3 EL Basilikum – gefroren
1 TL brauner Zucker
Gewürze zur Sauce geben – weiter köcheln lassen.
160 ml Wasser
Wasser angießen - Pizza Sauce pürieren - kurz aufkochen lassen - abschmecken.
Den Rest der Sauce kann man in Portionen für später einfrieren.
Guten Appetit.
