200 g Mandeln
Mandeln zweimal waschen – abtropfen lassen.
60 g brauner Zucker
1 TL Zimt
15 ml Wasser
Zucker, Zimt und Wasser mit den Mandeln vermengen.
Mit geschlossenem Deckel in der Mikrowelle erwärmen.
Bei 600 Watt für 1 Minute – umrühren – dann nochmal für 2 Minuten.
Die erwärmten Mandeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Mandeln bei 170 °C 8 Minuten backen – Mandeln wenden – nochmals für 5 Minuten rösten.
Mandeln in ein grobes Sieb geben um den überschüssigen Zucker zu entfernen.
Fertig sind die leckeren gebrannten Mandeln.
Viel Spaß beim Knuspern.
Bei der Zubereitung einer zweiten Portion kann die Hälfte vom Zucker, Zimt und Wasser – im gleichen Topf - genommen werden.
