2 Zwiebeln - fein würfeln
20 g Butter
Butter in einem Topf erwärmen – Zwiebeln anbraten.
120 g Kartoffeln (eine Große)
Kartoffel klein würfeln – zu den Zwiebeln geben.
350 ml Wasser
Wasser zufügen – Alles aufkochen und dann ca. 5 Minuten köcheln lassen.
1 TL Salz
1,50 TL Brühwürze
Pfeffer aus der Mühle
Brühe würzen.
140 g Kräuterfrischkäse - zufügen.
80 ml Wasser
Wasser zufügen alles pürieren.
Sauce aufkochen lassen dann 5 – 10 Minuten auf kleiner Flamme, zum Einreduzieren, köcheln lassen.
Sauce abschmecken.
Guten Appetit.
