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10 Personen 4 Krätuerbaguette - zum Eindippen 2 Bund Frühlingszwiebeln - in Ringe schneiden 2 Knoblauchzehen - zerdrücken 2 große Zwiebeln - fein würfeln 800 g RinderhackfleischRinderhackfleisch krümelig anbraten - aus der Pfanne nehmen – zur Seite stellen.Fett vom Hackfleisch in eine Tasse abtropfen lassen – kann zum Anbraten der restlichen Zutaten genommen werden.In einem zweiten, etwas größeren Topf, kann jetzt parallel mit den Champignons begonnen werden.Die gewürfelten Zwiebeln in derselben Pfanne anbraten – Knoblauch und Frühlingszwiebeln mit anbraten. 40 ml Wasser – an die Zwiebeln gießen. 1 TL Paprikawürze 1 TL Brühwürze 1 TL Salz Pfeffer aus der MühleZwiebelmasse würzen – Hackfleisch zufügen.Die Masse auf zwei große Auflaufformen und in eine kleine Form füllen.(die kleine Form ist für unsere Mona, die den Hackauflauf ohne Champignons bekommt) 9 Karotten Karotten gewürfelt in der Pfanne des Hackfleisches anbraten – 5 Minuten dünsten. 2 rote Paprika 2 gelbe Paprika 3 kleine ZucchiniPaprikaschoten und Zucchini klein würfeln – zu den Karotten geben – 5 Minuten dünsten. 1 Dose Mais Mais abgetropft mit zum Gemüse geben. 1 TL Brühwürze ½ TL SalzGemüse würzen - auf die Auflaufformen verteilen. 800 g Champignons Gesäuberte Champignons in Scheiben schneiden – mit dem Hackfleischfett anbraten. ½ TL Salz Pfeffer aus der MühleGebratene Champignons würzen – auf die Auflaufformen verteilen. 1 große Zwiebel 2 KnoblauchzehenZwiebeln klein würfeln – anbraten – Knoblauch durchpressen – zufügen. 2 kleine Dosen stückige TomatenStückige Tomaten zu den Zwiebeln geben – 2 x Dose mit Wasser füllen – zur Sauce geben – alles aufkochen lassen. 2 TL Brühwürze 6 EL Italienische Kräuter – gefroren –Sauce würzen – nochmals aufkochen – 5 Minuten köcheln lassen. 400 g SchmelzkäseSchmelzkäse in die Sauce rühren – kurz weiter köcheln lassen – abschmecken.Fertige Sauce über das Gemüse in der Auflaufform verteilen. 2 Tüten geriebener KäseGeriebenen Käse obenauf verteilen.Auflauf bei 200°C für 30 Minuten in den Backofen schieben.Wir essen Kräuterbaguettes und gekochte Kartoffeln dazu.Das Rezept hört sich erstmal sehr aufwändig an, aber wenn fleißige Hände mit schnippeln, lohnt sich der Aufwand und ein Lieblingsessen entsteht.Guten Appetit.
10 Personen
4 Krätuerbaguette - zum Eindippen
2 Bund Frühlingszwiebeln - in Ringe schneiden
2 Knoblauchzehen - zerdrücken
2 große Zwiebeln - fein würfeln
800 g Rinderhackfleisch
Rinderhackfleisch krümelig anbraten - aus der Pfanne nehmen – zur Seite stellen.
Fett vom Hackfleisch in eine Tasse abtropfen lassen – kann zum Anbraten der restlichen Zutaten genommen werden.
In einem zweiten, etwas größeren Topf, kann jetzt parallel mit den Champignons begonnen werden.
Die gewürfelten Zwiebeln in derselben Pfanne anbraten – Knoblauch und Frühlingszwiebeln mit anbraten.
40 ml Wasser – an die Zwiebeln gießen.
1 TL Paprikawürze
1 TL Brühwürze
1 TL Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zwiebelmasse würzen – Hackfleisch zufügen.
Die Masse auf zwei große Auflaufformen und in eine kleine Form füllen.
(die kleine Form ist für unsere Mona, die den Hackauflauf ohne Champignons bekommt)
9 Karotten
Karotten gewürfelt in der Pfanne des Hackfleisches anbraten – 5 Minuten dünsten.
2 rote Paprika
2 gelbe Paprika
3 kleine Zucchini
Paprikaschoten und Zucchini klein würfeln – zu den Karotten geben – 5 Minuten dünsten.
1 Dose Mais
Mais abgetropft mit zum Gemüse geben.
1 TL Brühwürze
½ TL Salz
Gemüse würzen - auf die Auflaufformen verteilen.
800 g Champignons
Gesäuberte Champignons in Scheiben schneiden – mit dem Hackfleischfett anbraten.
½ TL Salz
Pfeffer aus der Mühle
Gebratene Champignons würzen – auf die Auflaufformen verteilen.
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Zwiebeln klein würfeln – anbraten – Knoblauch durchpressen – zufügen.
2 kleine Dosen stückige Tomaten
Stückige Tomaten zu den Zwiebeln geben – 2 x Dose mit Wasser füllen – zur Sauce geben – alles aufkochen lassen.
2 TL Brühwürze
6 EL Italienische Kräuter – gefroren –
Sauce würzen – nochmals aufkochen – 5 Minuten köcheln lassen.
400 g Schmelzkäse
Schmelzkäse in die Sauce rühren – kurz weiter köcheln lassen – abschmecken.
Fertige Sauce über das Gemüse in der Auflaufform verteilen.
2 Tüten geriebener Käse
Geriebenen Käse obenauf verteilen.
Auflauf bei 200°C für 30 Minuten in den Backofen schieben.
Wir essen Kräuterbaguettes und gekochte Kartoffeln dazu.
Das Rezept hört sich erstmal sehr aufwändig an, aber wenn fleißige Hände mit schnippeln, lohnt sich der Aufwand und ein Lieblingsessen entsteht.
Guten Appetit.
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Ingredients
10 Personen
4 Krätuerbaguette - zum Eindippen
2 Bund Frühlingszwiebeln - in Ringe schneiden
2 Knoblauchzehen - zerdrücken
2 große Zwiebeln - fein würfeln
800 g Rinderhackfleisch
Rinderhackfleisch krümelig anbraten - aus der Pfanne nehmen – zur Seite stellen.
Fett vom Hackfleisch in eine Tasse abtropfen lassen – kann zum Anbraten der restlichen Zutaten genommen werden.
In einem zweiten, etwas größeren Topf, kann jetzt parallel mit den Champignons begonnen werden.
Die gewürfelten Zwiebeln in derselben Pfanne anbraten – Knoblauch und Frühlingszwiebeln mit anbraten.
40 ml Wasser – an die Zwiebeln gießen.
1 TL Paprikawürze
1 TL Brühwürze
1 TL Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zwiebelmasse würzen – Hackfleisch zufügen.
Die Masse auf zwei große Auflaufformen und in eine kleine Form füllen.
(die kleine Form ist für unsere Mona, die den Hackauflauf ohne Champignons bekommt)
9 Karotten
Karotten gewürfelt in der Pfanne des Hackfleisches anbraten – 5 Minuten dünsten.
2 rote Paprika
2 gelbe Paprika
3 kleine Zucchini
Paprikaschoten und Zucchini klein würfeln – zu den Karotten geben – 5 Minuten dünsten.
1 Dose Mais
Mais abgetropft mit zum Gemüse geben.
1 TL Brühwürze
½ TL Salz
Gemüse würzen - auf die Auflaufformen verteilen.
800 g Champignons
Gesäuberte Champignons in Scheiben schneiden – mit dem Hackfleischfett anbraten.
½ TL Salz
Pfeffer aus der Mühle
Gebratene Champignons würzen – auf die Auflaufformen verteilen.
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Zwiebeln klein würfeln – anbraten – Knoblauch durchpressen – zufügen.
2 kleine Dosen stückige Tomaten
Stückige Tomaten zu den Zwiebeln geben – 2 x Dose mit Wasser füllen – zur Sauce geben – alles aufkochen lassen.
2 TL Brühwürze
6 EL Italienische Kräuter – gefroren –
Sauce würzen – nochmals aufkochen – 5 Minuten köcheln lassen.
400 g Schmelzkäse
Schmelzkäse in die Sauce rühren – kurz weiter köcheln lassen – abschmecken.
Fertige Sauce über das Gemüse in der Auflaufform verteilen.
2 Tüten geriebener Käse
Geriebenen Käse obenauf verteilen.
Auflauf bei 200°C für 30 Minuten in den Backofen schieben.
Wir essen Kräuterbaguettes und gekochte Kartoffeln dazu.
Das Rezept hört sich erstmal sehr aufwändig an, aber wenn fleißige Hände mit schnippeln, lohnt sich der Aufwand und ein Lieblingsessen entsteht.
Guten Appetit.
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